أهلًا وسهلًا بكم في موقعنا الإلكتروني
Your address will show here +12 34 56 78
العدد 224, من هنا وهناك

تنتمي السوسن إلى أسرة “Iridaceae”، هناك المئات من الأصناف من السوسن وألوانها عديدة ومختلفة من هذه الألوان: الزهري والأبيض والبنفسجي والأزرق والأرجواني والأصفر. ويقال إنه يمكن تتبع تاريخ السوسن إلى عام 1950ر، عندما جلب فرعون مصر تحوتمس الأول السوسن معه إلى أرض مصر بعد معاركه في قادش.

وقد استخدم السوسن منذ سنواته الأولى في صناعة العطور وفي المعالجة الطبية واليوم توجد أزهاره غالبًا في الحدائق أو في الغابات بكل أنحاء الأرض.█
0

العدد 224, من هنا وهناك
هي طريقة دفاعية تقوم بها نحلة أو مجموعة من النحل للدفاع عن نفسها أو عن خليتها من الآفات الشرسة كالحشرات أو الحيوانات التي تأكلها أو تأكل عسلها أو حتى الإنسان تقوم بمهاجمته لأسباب منها أخذ العسل من خليتها. عندما تلسع النحلة كائنًا ما تموت فورًا وذلك يرجع إلى انفصال جزء من أمعائها.
0

العدد 224, من هنا وهناك
تحتوي الكيوي على الكثير من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل فيتامين “ج” وهو يوجد في الكيوي أكثر من البرتقال. وثمرة الكيوي غنية بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين، وتحتوي على البوتاسيوم أكثر من الموجود في الموز. وهي غنية بفيتامين “هـ”، لذلك فإن لفاكهة الكيوي فوائد كبيرة لصحة الجسم والوقاية من الأمراض، إلى جانب ذلك فإنها تحتوي على كمية من الألياف التي تحسن الهضم في الأمعاء وخفض مستوى الكولسترول في الدم. وهي أيضًا غنيّة بحمض اللينوليك وهو واحد من أحماض أوميغا-3 الدهنية.
0

العدد 224, معاني أسماء
اسم علم مذكر عربي ويسمى به الأنثى ومعناه النماء في التجارة قال تعالى: ﴿أُوْلَئِكَ الَّذِينَ اشْتَرُوُاْ الضَّلاَلَةَ بِالْهُدَى فَمَا رَبِحَت تِّجَارَتُهُمْ﴾ سورة البقرة/16، وتقول العرب للرجل المبتدئ في التجارة بالرّباح والسّماح وهو أيضًا اسم بلد يجلب منه الكافور.
0

العدد 224, مطبخي

المقادير:

– كيلو طحين.

– نصف كوب من الزيت.

– ربع كوب زبدة.

– ملعقة كبيرة من السكر.

– ملعقتان كبيرتان من الخميرة.

– أربعة أكواب جبنة حلوم.

– كوبان من الماء.

– رشة ملح.

– ملعقتان كبيرتان من الصعتر.

– سمسم للزينة.

طريقة التحضير:

يمزج الطحين والسكر والملح والخميرة. يضاف الزيت والزبدة إلى الخليط ويعجن ويضاف الماء حتى تصبح العجينة متماسكة وطرية وتترك لترتاح لمدة ساعة. نقطع العجينة بشكل دوائر صغيرة بأحجام متساوية. ترق بأصابع اليد بواسطة الزيت ثم تحشى بالجبن بعد خلطه بالصعتر وتغلق وتكور. يرش السمسم على وجهها. تخبر في فرن محمى مسبقًا على درجة 185 لمدة 20 دقيقة تقريبًا.█
0

العدد 224, مطبخي

المقادير:

– كيلو قريدس.

-ربع كوب زيت.

– بصلتان مفرومتان.

– ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.

– ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.

– ورقتا غار.

– ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو الزيت.

– ربع كوب طحين.

– كوب كريما للطبخ.

– كوب ماء.

– نصف كوب من الكزبرة الخضراء.

– ملعقة صغيرة برش حامض.

– ملعقة كبيرة من صلصة البندورة.

– فلفل وملح حسب الرغبة.


طريقة التحضير:

يقلى البصل والثوم والزنجبيل مع ورقتي الغار ويرش الفلفل، وعندما يحمر البصل نضع القريدس ونتركه لمدة عشر دقائق على نار متوسطة لكي ينضج. في طنجرة أخرى نضع الزبدة والطحين حتى يتحمص ثم نضيف الكريما والماء وبرش الحامض والكزبرة والصلصة ونحرك لنحصل على صلصة سميكة. نضع فيها القريدس ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبًا. يقدم القريدس بالكريما مع الأرز البسمتي أو المعكرونة.

0

PREVIOUS POSTSPage 1 of 4NO NEW POSTS